Menu-

Promozioni

ANTIPASTI

 

  • Tartare con Rucola e Grana       Euro 8,50
    (tenero scamone di fassona nazionale tritato a punta di coltello, leggermente speziato servito con rucola e grana)
  • Degustazione di tartare            Euro 18,00 
    (Mini degustazione di tre tartare della casa) 
  • Tartare Frollata                        Euro 15,00
  • Crema di Pecorino                    Euro 5,00
    (Morbida crema di formaggio a base di pecorino stagionato fatta in casa)
  • Ghisadu                                  Euro 8,50 
    (Stracotto di cavallo o manzo a base di salsa di pomodoro e vino bianco secco)
  • Polpettine di Fassona fritte        Euro 8,00
    (Succulente polpettine di fassona fritte accompagnate dalla salsa del giorno) 
  • Arrosticini                               Euro 15,00
    (Teneri spiedini all'abruzzese cotti alla brace. Disponibili a rotazione di manzo, cavallo, pecora o maiale).
  • Bombette Pugliesi                   Euro 10,00
    (Teneri involtini di manzo farciti) 
  • Involtini Siciliani                      Euro 10,00
    (Teneri involtini di manzo gratinati, speziati con aglio, prezzemolo, pomodoro secco e capperi) 
  • Pecorino Arrosto                      Euro 8,50
    (Pecorino sardo a pasta morbida cotto alla piastra profumato al miele e tartufo)
  • Carpaccio                                Euro 12,00
    (Tenero girello di fassona nazionale finemente affettato e insaporito con citronette, servito con rucola e grana)
  • Antipasto Ranch                       Euro 15,00
    (Piccola selezione di antipasti composta da tre portate del giorno). 


SECONDI

- Manzo 

  • Filetto di Manzo al Pepe Verde 250 gr                  Euro 20,00
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa al pepe verde) 
  • Filetto di Manzo alla Milanese 250 gr                    Euro 20,00
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore fritto alla milanese)
  • Filetto di Manzo con Rucola e Grana  250 gr          Euro 20,00
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con rucola e grana)
  • Filetto di Manzo alla Griglia 250 gr                       Euro 20,00
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore cotto alla brace)
  • Filetto di Manzo all’Ovinforth 250 gr                     Euro 20,00
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con la nostra cremosa salsa all'Ovinforth)
  • Tagliata di Manzo con Grana e Rucola 250 gr        Euro 18,00
    (Ottimo scamone cotto alla brace servito con rucola e grana).
  • Tagliata di Manzo all’Ovinforth                             Euro 20,00
    (Ottimo scamone cotto alla brace servito con salsa Ovinforth). 
  • Costata di Manzo alla Milanese.                           Euro 25,00
    (Taglio singolo da porzione del peso di 400 grammi circa fritto alla milanese)
  • Costata di Manzo 400/500 gr                               Euro 25,00
    (Taglio singolo da porzione del peso di 400 grammi circa rigorosamente cotto alla brace)
  • Fiorentina di Manzo                                            Euro 60,00 al kg 
    (Taglio anatomico del quarto posteriore composto da controfiletto e filetto cotto rigorosamente alla brace e servito su piastra in ghisa).
  • Maxi Costata di Manzo                                        Euro 50,00 al kg 
    (Uno dei tagli più succulenti cotto alla brace e servito su piastra in ghisa). 


- Cavallo (NON SEMPRE DISPONIBILE)

  • Filetto di Cavallo al Pepe Verde 250 gr                 Euro 25,00 
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa al pepe verde).                                     
  • Filetto di Cavallo alla Milanese 250 gr                  Euro 25,00 
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore fritto alla milanese)
  • Filetto di Cavallo con Rucola e Grana 250 gr        Euro 25,00
     (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con rucola e grana).
  • Filetto di Cavallo alla Griglia 250 gr                     Euro 22,00 
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore cotto rigorosamente alla brace)
  • Filetto di Cavallo all’Ovinforth 250 gr                   Euro 25,00 
    (Il taglio più tenero del quarto posteriore servito con cremosa salsa all'Ovinforth).
  • Maxi Costata di Cavallo                                      Euro 55,00 al kg ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 
    (Stupenda costata dal peso superiore al kg rigorosamente cotta alla brace e servita su piastra in ghisa). 


 Altri Secondi

  • Maxy Hamburger con chips di patate fresche         Euro 12,00
    (Macinato scelto di Fassona 70% e 30% di parte magra di maiale) 
  • Salsiccia alla Griglia                                             Euro 9,00 
            

Le nostre Selezioni in dry aged- Luxury beef 

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria superiore, con alcune fra le carni bovine più ricercate del pianeta (tutte rigorosamentre con maturazione in Dry Aged), non esitate a chiedere maggiori informazioni al nostro personale di sala, sapranno guidarvi al meglio nella scelta del taglio perfetto per la tua cena!

  • Prezzi dai 7,00 Euro all'etto ai 15 Euro all'etto in base alla razza e alla maturazione. 
  • Wagyu Europeo 180 euro al chilo.



CONTORNI          

  • Insalata mista              Euro 5,00
  • Verdure grigliate           Euro 5,00
  • Patate fritte                  Euro 5,00
  • Patate al forno              Euro 5,00



DESSERTS

  • Dessert della casa           Euro 5,00

 

BIRRE

  • Lisa Lager (Artigianale non filtrata) 0.40         Euro 4,50
  • Lowenbraun (Original – Chiara) 0.20              Euro 3,00
  • Lowenbraun (Original – Chiara) 0.40              Euro 5,00
  • Franziskaner Hell (Non filtrata) 0.30               Euro 3,50
  • Franziskaner Hell (Non filtrata) 0.50               Euro 6,00
  • Leffe Rouge (Rossa) 0.30                              Euro 4,00

MEZZAVIA Birrificio Artigianale ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 

  • 0.33 cl
  • 0.75 cl

  • Lunamonda (Stile Blanche alta fermentazione)
  • Merìdie (Stile Belgian Blonde alta fermentazione)
  • Nautilus (Stile Imperial Stout alta fermentazione)
  • Gare De Roubaix (Stile Blère de Garde alta fermentazione)
  • Malacoda (Stile Golden Strong Ale alta fermentazione)

 

VINI


Carignano

  • Grotta Rossa 750 ml         Euro 21,00
  • Grotta Rossa 375 ml         Euro 11,00
  • Enkidu 750 ml                 Euro 20,00
  • Su Baroni 750 ml             Euro 25,00
  • Terre Brune 750 ml           Euro 65,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 


Isola dei Nuraghi

  • Cherchi Cagnulari 750 ml      Euro 28,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
  • Cherchi Cagnulari 375 ml      Euro 15,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 
  • Su Oltre 750 ml                   Euro 75,00
  • Luzzana 750 ml                   Euro 40,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 
  • Turriga 750 ml                     Euro 110,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 


Cannonau

  • Banduleri 750 ml                  Euro 26,00
  • Pontes 750 ml                      Euro 28,00
  • Costera 750 ml                     Euro 20,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 
  • Costera 375 ml                     Euro 12,00
  • Su Anima 750 ml                  Euro 25,00
  • Su Anima 375 ml                  Euro 13,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 

Vini Rosè

  • Tre Torri 750 ml                   Euro 20,00


Vini Bianchi

  • Su Aro 750 ml              Euro 24,00 ATTUALMENTE NON DISPONIBILE 
  • Su Imari 750 ml            Euro 26,00
  • Su Imari 375 ml           Euro 14,00
  • Villa di Chiesa 750 ml    Euro 45,00
  • Villa di Chiesta 375 ml   Euro 25,00


Bollicine

  • Krevis 750 ml                    Euro 20,00
  • Su Brì 750 ml                    Euro 25,00
  • Roggio Millesimato 750 ml  Euro 24,00 
  • Valpiana Extra Dry             Euro 25,00  

DOPOCENA

  • Passito
  • Moscato
  • Amari Nazionali
  • Grappe
  • Brandy
  • Cognac
  • Whisky Speciali
  • Pampero
  • Zacapa 23                 Euro 8,00
  • Oban                        Euro 8,00
  • Kraken                      Euro 8,00

 

 

MARTEDI', MERCOLEDI' E DOMENICA 

Serata “ALL YOU CAN EAT” a € 25 a Persona
- Grigliata mista in quantità illimitata - Compreso di coperto e contorno del giorno

(Solo su prenotazione entro le h19:30. Per evitare gli sprechi la formula riguarda il cibo effettivamente consumato. Per il cibo non consumato verrà applicata una maggiorazione di € 5 a persona)

GIOVEDI'

Serata “CENA A DEGUSTAZIONE” a € 25 a Persona
- Strutturata in 6 portate: 3 Antipasti e 3 Secondi, compreso di contorno della casa. Per i commensali che avessero ancora appetito, una volta terminato il percorso è possibile bissare una o più portate

(Solo su prenotazione entro le h19:30. Per evitare gli sprechi la formula riguarda il cibo effettivamente consumato. Per il cibo non consumato verrà applicata una maggiorazione di € 5 a persona)