ANTIPASTI

  • Tartare con Rucola e Grana (3-7) € 8.5
  • Tartare Frollata € 12
  • Crema di Pecorino (7) € 5
  • Ghisadu (9) € 8
  • Chips di Maiale (1-3-5) € 7
  • Arrosticini € 12
  • Bombette Pugliesi (7) € 8
  • Involtini Siciliani (1-3-7) € 8
  • Pecorino Arrosto (1-7) € 8
  • Carpaccio € 10
  • Antipasto Ranch (1-3-5-7-8-9-11-12) € 15
  • Antipasto Maxi Ranch (1-3-5-7-8-9-11-12) € 25


SECONDI

- Filetti-

  • Filetto di Manzo al Pepe Verde (7) € 20
  • Filetto di Manzo alla Milanese (1-3-5) € 20
  • Filetto di Manzo con Rucola e Grana (7) € 20
  • Filetto di Manzo alla Griglia € 18
  • Filetto di Manzo all’Ovinforth (7) € 20
  • Filetto di Cavallo al Pepe Verde (7) € 20
  • Filetto di Cavallo alla Milanese (1-3-5) € 20
  • Filetto di Cavallo con Rucola e Grana (7) € 20
  • Filetto di Cavallo alla Griglia € 18
  • Filetto di Cavallo all’Ovinforth (7) € 20

- Manzo -

  • Tagliata di Manzo con Rucola e Grana (7) € 16
  • Tagliata di Manzo all’Ovinforth (7) € 16
  • Costata di Manzo alla Milanese (1-3-5) € 18
  • Costata di Manzo € 15
  • Fiorentina di Manzo € 45 al kg
  • Maxi Costata di Manzo € 45 al Kg
  • Tomahawk di manzo € 60 al kg


- Cavallo -

  • Lombata o Costata di Cavallo € 15
  • Sottopancia di Cavallo € 18
  • Parasangue di Cavallo € 18
  • Maxi Costata di Cavallo € 45 al Kg


Altri Secondi

  • Hamburger € 8
  • Salsiccia alla Griglia € 8
  • Grill Mix 600 Gr (minimo due persone) € 18
  • Grigliata 500 Gr (solo Manzo e Cavallo) € 20

Le nostre Selezioni

Per informazioni sulle selezioni delle migliori carni pregiate o i nostri frollati potete chiedere la carta del giorno al personale di sala. Prezzi dagli 80 ai 200 € al Kg. Wagyu € 500 al Kg.

ALCUNI TAGLI POTRANNO SUBIRE VARIAZIONI DI PREZZO IN BASE ALLA LORO RAZZA E PROVENIENZA


CONTORNI

  • Insalata verde € 4
  • Insalata mista € 5
  • Verdure grigliate € 5
  • Patate fritte € 5
  • Patate al forno € 5



DESSERTS

  • Dessert della casa € 5

 

BIRRE

  • Lisa (Lager - non filtrata) 0.30 € 3.5
  • Franziskaner Hell (Weiss - non filtrata) 0.30 € 3.5
  • Franziskaner Hell (Weiss - non filtrata) 0.50 € 5
  • Lowenbrau (munchener - chiara) 0.20 €2
  • Lowenbrau (munchener - chiara) 0.40 €4
  • Leffe Rouge (Rossa) 0.30 € 3.5

MEZZAVIA Birrificio Artigianale

  • 0.33 cl € 6
  • 0.75 cl € 12

  • Lunamonda (Stile Blanche)
  • Merìdie (Stile Belgian Blonde)
  • Stilema (Stile American IPA)
  • Nautilus (Stile Imperial Stout)
  • Gare De Roubaix (Stile Blère de Garde)

 

VINI

Monica

  • Iselis - Argiolas € 24


Carignano

  • Enkidu - Sardus Pater - € 16
  • Grotta Rossa - Santadi - € 18
  • Meno Buio - Mesa 500 ml € 15
  • Cenere - Mulleri € 20
  • Diavolo Cervo - Mulleri € 28
  • Rocca Rubia - Santadi € 28
  • Rocca Rubia 375 ml - Santadi € 14
  • Terre Brune - Santadi  € 60

Cagnulari

  • Corrau - Chessa € 20
  • Cagnulari - Cherchi € 25
  • Luzzana - Cherchi € 35


Isola dei Nuraghi

  • Nu'Nico - Su Entu  € 32
  • Frantzisca - Mastio Hofmann €35
  • Korem - Argiolas 750 ml € 35
  • Barrua - Agripunica € 55
  • Turriga - Argiolas 750 ml € 110


Cannonau

  • Nura - Monti 750 ml € 15
  • Homine - Sedilesu750 ml € 20
  • Rosso di Fosco - Tenute Valerio €20
  • Banduleri - Mastio Hofmann €22
  • Pontes - Mastio Hofmann€24
  • Nepente di Oliena Tiscali - Puddu € 20
  • Nepente di Oliena Carros - Puddu € 26
  • Mamuthone - Sedilesu € 26
  • Nuraghe Chio Riserva - Mogoro € 40

Vini Nazionali

  • Rubesco - Lungarotti  € 22
  • Pinot Nero - Bozen € 25
  • Lagrein -Bozen €20


Vini Bianchi

  • Gioias Cannonau Bianco - Puddu €24
  • Malicas Vermentino - Mastio Hofmann  €24
  • Banduleri bianco - Mastio Hofmann €24
  • Karmis 375 ml - Contini € 11
  • Karmis 750 ml - Contini € 20
  • Iselis - Argiolas € 24


Bollicine

  • Krevis 750 ml € 15
  • Roggio Millesimato 750 ml € 20

 

DOPOCENA

  • Passito € 4
  • Mirto o limoncino € 3
  • Altri amari € 4
  • Creme di liquore € 4
  • Grappe € 4
  • Brandy € 5
  • Cognac € 6
  • Whisky € 5
  • Whisky speciali da € 8
  • Rum, Rhum e Ron da € 5
  • Zacapa 23 € 8
  • El Dorado 15 € 9
  • Milionario XO € 12
  • Zacapa XO € 12

 

ALTRO

  • Bibite € 2.5
  • Acqua Gas e Naturale € 2

  • Caffè Espresso € 1.5

  • Coperto € 2

 


 

LUNEDI'

Grill day € 15

Grigliata mista, composta da un hamburger, spiedini, pancetta, salsiccia e carni rosse, compresa di contorno del giorno e caffè

Promo Towahawk € 28 al kg

Uno dei tagli più apprezzati dai nordamericani, in un appuntamento fisso al Ranch, tutti i lunedì con una magnifica promozione. Coperto incluso

MARTEDI'

Promo "la gran tagliata"

Cena dedicata agli amanti delle carni bovine, composta da due antipasti, tagliata di manzo (servita con modalità All you can eat) accompagnata da tre salse del giorno. Compreso contorno del giorno.

MERCOLEDI'

Serata “ALL YOU CAN EAT” a € 22 a Persona
Grigliata mista in quantità illimitata, compresa di contorno del giorno

(Solo su prenotazione entro le h19:30. Per evitare gli sprechi la formula riguarda il cibo effettivamente consumato. Per il cibo non consumato verrà applicata una maggiorazione di € 5 a persona)

GIOVEDI'

Serata “CENA A DEGUSTAZIONE” a € 25 a Persona
- Strutturata in 6 portate: 3 Antipasti e 3 Secondi, compreso di contorno della casa. Per i commensali che avessero ancora appetito, grigliata mista in quantità illimitata -

(Solo su prenotazione entro le h19:30. Per evitare gli sprechi la formula riguarda il cibo effettivamente consumato. Per il cibo non consumato verrà applicata una maggiorazione di € 5 a persona)

VENERDI'

Serata “MAXI” a € 55 a COPPIA
- 3 Antipasti della casa con una Maxi di Manzo o Cavallo da circa 1,2 Kg, compresa di contorno del giorno

SABATO

Sconto 33
Un appuntamento unico presso Ranch seak house. Valido solo il sabato a pranzo (no festivi) tutti ii secondi del nostro menù con uno sconto del 33%. Coperto incluso.

DOMENICA

Serata “ALL YOU CAN EAT” a € 22 a Persona
- Grigliata mista in quantità illimitata -

(Solo su prenotazione entro le h19:30. Per evitare gli sprechi la formula riguarda il cibo effettivamente consumato. Per il cibo non consumato verrà applicata una maggiorazione di € 5 a persona)

Promo "la gran tagliata"

Cena dedicata agli amanti delle carni bovine, composta da due antipasti, tagliata di manzo (servita con modalità All you can eat) accompagnata da tre salse del giorno!!! Compreso contorno del giorno.

MA NON FINISCE QUI
INA ACCOMPAGNAMENTO A TUTTE LE FORMULE PROMOZIONALI DELLA SETTIMANA, IL CANNONAU "ROSSO FOSCO" VERRA' SERVITO A META' PREZZO (MAX UNA BOTTIGLIA OGNI DUE COMMENSALI)
DA €20 A €10